Consorzio Tutela del Limone di Siracusa IGP

Mantiene el registro oficial de socios — la fuente de cada productor vinculado a sus denominaciones en este atlas.

El Consorzio Tutela del Limone di Siracusa IGP, reconocido por el MASAF, es el órgano encargado de proteger y promover la denominación Limone di Siracusa IGP. Esta entidad gestiona directamente el registro oficial de este alimento, el cual cuenta con 122 productores verificados en sus listas. Al salvaguardar este censo y defender el nombre de posibles imitaciones en el mercado, el consorcio asegura la autenticidad de cada cítrico, respaldando la labor de su base de productores.