Consorzio Tutela e Valorizzazione Oliva Ascolana del Piceno DOP

Mantiene el registro oficial de socios — la fuente de cada productor vinculado a sus denominaciones en este atlas.

El Consorzio Tutela e Valorizzazione Oliva Ascolana del Piceno DOP es el organismo oficial, reconocido por el MASAF, que vela por la autenticidad de la denominación Oliva Ascolana del Piceno DOP. Con una escala de productores sumamente exclusiva, el consorcio gestiona un registro oficial que actualmente cuenta con 12 productores verificados. Esta estructura garantiza el control riguroso del producto, promoviendo el valor de esta oliva y defendiendo su nombre frente a imitaciones comerciales, asegurando que cada lote refleje el verdadero origen y la tradición de su zona protegida.