DOC · desde 1982
Capri
Wine · PDO · 2 municipios
Reconocida desde 1982, la DOC Capri abarca la totalidad de la isla homónima, dividida entre los municipios de Capri y Anacapri en Campania. Esta denominación se distingue de otras zonas de la provincia de Nápoles por un reglamento riguroso que prohíbe de forma explícita calificar sus vinos como «riserva», «superiore», «scelto» o «selezionato». Asimismo, impone un rendimiento máximo idéntico de 12,0 t/ha tanto para el tipo blanco como para el tinto. Los blancos requieren al menos un 80% conjunto de Falanghina y Greco, con Falanghina representando un mínimo del 50%, mientras que los tintos exigen al menos un 80% de Piedirosso.
Falanghina e Greco (Falanghina min 50%, insieme min 80%) 80%mín. 10.5% volmáx. 120 q/hasource ↗
Zona de producción
Productores0 verificados
Los datos
- Color
- amarillo pajizo claro más o menos intenso
- Sabor
- seco, fresco
Los productores 0
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Capri?
- Capri se produce en 2 municipios en Campania, Italia: Anacapri, Capri.
- ¿Con qué uva se hace Capri?
- Capri se produce con Falanghina e Greco (Falanghina min 50%, insieme min 80%) (min 80%), Biancolella, Piedirosso (min 80%), altre uve a bacca nera idonee (provincia di Napoli).
- ¿Cuál es la graduación mínima de Capri?
- La graduación alcohólica mínima de Capri es 10.5% vol.
- ¿Qué significa DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica que un vino se produce en una zona delimitada según su pliego oficial — el equivalente italiano de la DO española.