DOC · desde 2011
Casavecchia di Pontelatone
Wine · PDO · 8 municipios
A diferencia de sus vecinas en Campania, la DOC Casavecchia di Pontelatone exige que la variedad Casavecchia represente al menos el 85% de la mezcla. Reconocida en 2011, esta denominación limita el rendimiento a un máximo de 9,0 t/ha en municipios como Caiazzo y Liberi. Su tipología tinta básica requiere un envejecimiento mínimo de 24 meses, obligando a un paso por madera de al menos 12 meses que comienza el 1 de noviembre del año de cosecha. Para asegurar su identidad, el embotellado se restringe a botellas bordelesas de vidrio oscuro con tapón de corcho para formatos superiores a 0,2 litros.
Casavecchia 85%2 años de crianzamín. 11.5% volmáx. 90 q/hasource ↗
Zona de producción
Productores0 verificados
Los datos
- Color
- rojo rubí más o menos intenso, con tendencia al granate con el envejecimiento
- Sabor
- seco, sápido, justamente tánico, suave y con cuerpo
Los productores 0
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Casavecchia di Pontelatone?
- Casavecchia di Pontelatone se produce en 8 municipios en Campania, Italia: Caiazzo, Castel Campagnano, Castel di Sasso, Formicola y otros.
- ¿Con qué uva se hace Casavecchia di Pontelatone?
- Casavecchia di Pontelatone se produce con Casavecchia (min 85%), altri vitigni a bacca rossa non aromatici idonei alla Regione Campania.
- ¿Cuánto debe envejecer Casavecchia di Pontelatone?
- Casavecchia di Pontelatone debe envejecer al menos 24 meses según su pliego de condiciones.
- ¿Cuál es la graduación mínima de Casavecchia di Pontelatone?
- La graduación alcohólica mínima de Casavecchia di Pontelatone es 11.5% vol.
- ¿Qué significa DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica que un vino se produce en una zona delimitada según su pliego oficial — el equivalente italiano de la DO española.