DOC · desde 2004
Cortona
Wine · PDO · 1 municipio
Reconocida desde 2004 en la Toscana, la denominación Cortona destaca en el panorama vitícola por la singularidad de sus exigencias técnicas dentro de su único municipio de producción. Mientras que el tinto base de la DOC se diferencia de sus vecinos al exigir un mínimo del 50% de Syrah y un 10% de Merlot, su tipología Vin Santo Occhio di Pernice (Sangiovese y Malvasia Nera, 100% combinado) impone una de las crianzas más prolongadas: un mínimo de 8 años en recipientes de madera llamados caratelli de hasta 75 litros, con al menos 6 meses de afinamiento en botella.
Syrah 50%mín. 12.5% volmáx. 100 q/hasource ↗
Zona de producción
Productores0 verificados
Los datos
- Color
- de rojo rubí a granate con el envejecimiento
- Sabor
- seco y armónico
Los productores 0
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Cortona?
- Cortona se produce en 1 municipio en Toscana, Italia: Cortona.
- ¿Con qué uva se hace Cortona?
- Cortona se produce con Syrah (min 50%), Merlot (min 10%), altri vitigni a bacca di colore analogo non aromatici idonei (Regione Toscana).
- ¿Cuál es la graduación mínima de Cortona?
- La graduación alcohólica mínima de Cortona es 12.5% vol.
- ¿Qué significa DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica que un vino se produce en una zona delimitada según su pliego oficial — el equivalente italiano de la DO española.