DOC · desde 2004
Costa d'Amalfi
Wine · PDO · 13 municipios
La DOC Costa d'Amalfi, reconocida desde 2004 en Campania, se diferencia de otras zonas vitícolas por la estricta especificidad de sus subzonas. El pliego de condiciones limita el rendimiento máximo del tipo Bianco a 12,0 t/ha, pero la singularidad radica en los ensamblajes locales. En la subzona de Tramonti, el vino tinto exige obligatoriamente al menos un 20% de la variedad Tintore, mientras que en Furore Bianco se debe incorporar entre un 40% y un 60% de uvas locales como Pepella, Ripoli, Fenile o Ginestra. Estas exigencias preservan un patrimonio genético exclusivo repartido en solo 13 municipios.
Falanghina e/o Biancolella 40%mín. 10% volmáx. 120 q/hasource ↗
Zona de producción
Productores0 verificados
Los datos
- Color
- pajizo más o menos intenso
- Sabor
- seco, de cuerpo adecuado, armónico
Los productores 0
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Costa d'Amalfi?
- Costa d'Amalfi se produce en 13 municipios en Campania, Italia: Amalfi, Atrani, Cetara, Conca dei Marini y otros.
- ¿Con qué uva se hace Costa d'Amalfi?
- Costa d'Amalfi se produce con Falanghina e/o Biancolella (min 40%), altri vitigni a bacca bianca non aromatici idonei (prov. Salerno).
- ¿Cuál es la graduación mínima de Costa d'Amalfi?
- La graduación alcohólica mínima de Costa d'Amalfi es 10% vol.
- ¿Qué significa DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica que un vino se produce en una zona delimitada según su pliego oficial — el equivalente italiano de la DO española.