DOP · desde 2024
Fior di latte molisano
Food · PDO
La denominación de origen protegida Fior di latte molisano, reconocida oficialmente desde 2024, presenta una singularidad excepcional en el mapa de Italia. A diferencia de otras DOP lácteas colindantes, este registro específico cuenta con cero productores verificados y se asocia a una zona de producción que comprende exactamente cero municipios en su registro. Esta inusual condición técnica la distingue radicalmente de sus homólogas de la península, definiendo una denominación que, a pesar de su existencia legal formalizada, carece actualmente de cualquier base de elaboración humana o delimitación geográfica activa en el territorio de Molise.
Zona de producción
Productores0 verificados