Giandujotto di Torino

El Giandujotto di Torino, reconocido como Indicación Geográfica Protegida (IGP) en el año 2026, presenta una situación singular dentro del catálogo de figuras de calidad europeas. A diferencia de otras denominaciones que delimitan estrictamente su origen a comarcas específicas, este registro oficial de la Unión Europea se caracteriza por contar con cero municipios adscritos como zona de producción y cero productores verificados en sus registros iniciales. Esta particularidad administrativa distingue al famoso chocolate de Torino de cualquier otra denominación tradicional, convirtiéndolo en un caso atípico donde la protección del nombre precede a la delimitación geográfica activa y a la certificación de elaboradores específicos.