DOC · desde 1982
Montescudaio
Wine · PDO · 7 municipios
Reconocida desde 1982 en la Toscana, la denominación Montescudaio destaca por su exigencia de embotellado dentro de la zona de producción, que abarca municipios como Casale Marittimo y Riparbella. Su pliego detalla diez tipologías; el Montescudaio Rosso exige al menos un 50% de Sangiovese y un rendimiento máximo de 10,0 t/ha. El carácter restrictivo de la DOC se evidencia en su Vin Santo: tras prensar la uva pasificada entre el 20 de noviembre y el 31 de marzo, el rendimiento de vino se limita a un 35%, perdiendo totalmente los derechos de la denominación si este supera el 40%.
Sangiovese 50%mín. 11% volmáx. 100 q/hasource ↗
Zona de producción
Productores0 verificados
Los datos
- Color
- rojo más o menos intenso, con tendencia al granate con la edad
- Sabor
- seco, de buen cuerpo, armónico
Los productores 0
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Montescudaio?
- Montescudaio se produce en 7 municipios en Toscana, Italia: Casale Marittimo, Castellina Marittima, Guardistallo, Montecatini Val di Cecina y otros.
- ¿Con qué uva se hace Montescudaio?
- Montescudaio se produce con Sangiovese (min 50%), altri vitigni a bacca rossa idonei alla coltivazione nella Regione Toscana.
- ¿Cuál es la graduación mínima de Montescudaio?
- La graduación alcohólica mínima de Montescudaio es 11% vol.
- ¿Qué significa DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica que un vino se produce en una zona delimitada según su pliego oficial — el equivalente italiano de la DO española.