Qué se cultiva aquí
Isola del Cantone
3 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En la Liguria, donde el Apenino se encuentra con la proximidad marítima que define la ciudad metropolitana de Génova, Isola del Cantone se revela como un punto vital en el mapa agroalimentario italiano. Las condiciones orográficas y la brisa característica modelan un microclima singular, cuna de productos con identidad propia. Aquí se gesta la materia prima para la "Olive taggiasche liguri IGP", una denominación que ampara el aceite de oliva de esta variedad, cuya zona de producción abarca 234 municipios ligures, siendo este uno de ellos. Su cultivo se beneficia de la particular insolación y los suelos drenados típicos de la región. En total, Isola del Cantone es hogar de 3 denominaciones protegidas, incluyendo también la "Grappa IG" y el "Brandy italiano IG", testigos de una tradición productiva arraigada.