Castel d'Ario

Castel d'Ario, en la provincia de Mantova, es un punto clave en la geografía agroalimentaria de Lombardía. Aquí confluyen las condiciones que permiten el nacimiento de 11 denominaciones protegidas. Destaca el vino Provincia di Mantova IGT, cuya identidad se moldea directamente en los suelos y clima de este rincón de la región. La célebre Coppa di Parma IGP también arraiga su producción en esta zona, testimonio de la riqueza porcina local. Además, productos como la Grappa lombarda IG y el Salame d'oca di Mortara IGP encuentran en este municipio, con sus 4.672 habitantes, el entorno idóneo para expresar su carácter único.