Qué se cultiva aquí
Fossò
13 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Fossò, municipio de la ciudad metropolitana de Venecia, la tierra de la Riviera del Brenta dicta una vocación vitivinícola única. La Riviera del Brenta DOC, que abarca solo 40 municipios, encuentra aquí su expresión más local. Los suelos y el microclima específicos de esta franja de tierra, irrigada por el río Brenta, son claves para la singularidad de sus vinos. Aquí también se elaboran productos bajo la Venezia DOC, una denominación que se extiende a 138 municipios, y la reconocida Grappa veneta IG. En total, 13 denominaciones de origen, incluyendo la Prosecco DOC y la Grana Padano DOP, tienen raíces en este terruño. Cada sorbo y bocado evoca la esencia de esta porción del Véneto.