Qué se cultiva aquí
Farini
13 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Farini, un enclave entre el Val Nure y el Val Perino, en los Apeninos ligures de Piacenza, el relieve montañoso y su microclima forjan las condiciones idóneas para curados únicos. Aquí, la geografía dicta un sabor inconfundible, especialmente palpable en la Pancetta Piacentina DOP y la Coppa Piacentina DOP. Estas especialidades son de las 13 denominaciones protegidas que convergen en el municipio, y su producción está estrictamente limitada a una zona de apenas 46 municipios. Este terruño particular es insustituible, otorgando a estos productos una singularidad que el sello DOP protege con rigor.
Municipio