Qué se cultiva aquí
Pontenure
13 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Pontenure, en el corazón de la provincia de Piacenza, es un enclave clave en el mapa de las denominaciones protegidas italianas. Su identidad territorial intrínseca lo convierte en el lugar de origen de especialidades como la Pancetta Piacentina DOP y la Coppa Piacentina DOP, productos que encapsulan el saber hacer local. Este municipio forma parte de las 46 localidades que definen con precisión la zona de producción de estas carnes curadas, un testimonio de su vínculo inquebrantable con el terruño. Además, Pontenure contribuye a un panorama más amplio, al solaparse en su geografía hasta 13 denominaciones distintas, que van desde alimentos preciados como el Salame Piacentino DOP, hasta vinos con carácter como el dell'Emilia IGT.