Qué se cultiva aquí
Frontino
10 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Frontino, un pequeño reducto de 285 habitantes en la provincia de Pesaro y Urbino, en la región de Las Marcas, desafía su escala con una marcada identidad gastronómica. Este municipio es cuna de nada menos que 10 denominaciones protegidas. Es uno de los 57 municipios privilegiados para la producción de la Casciotta d'Urbino DOP, un queso fresco cuya elaboración está intrínsecamente ligada al pastoreo tradicional de esta porción de los Apeninos. La orografía y el clima singular de este territorio montañoso no solo forjan este lácteo, sino que también contribuyen a la calidad del aceite Marche IGP y los vinos Marche IGT que aquí se cultivan, revelando la profunda conexión entre el lugar y su sabor.