Qué se cultiva aquí
Montecchio
10 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Montecchio, un enclave en la provincia de Terni, Umbría, es cuna de productos con identidad inconfundible. Aquí, la vid encuentra su expresión singular en dos denominaciones vinícolas de alcance muy restringido: el Rosso Orvietano DOC, con una zona que abarca solo 14 municipios, y el célebre Orvieto DOC. Su microclima y suelos específicos confieren a las uvas maduradas aquí características distintivas. Además, el territorio contribuye al Pampepato di Terni IGP, un dulce tradicional cuyo nombre ya evoca su origen. Estos sellos reflejan la profunda conexión entre el lugar y lo que se cultiva, atestiguando el valor singular de este rincón de Italia en el mapa de sabores.