Ottati

Ottati, un municipio en la provincia de Salerno, Campaña, se distingue como cuna de una identidad vitivinícola específica. Aquí germina el Castel San Lorenzo DOC, una denominación de origen que abarca únicamente ocho municipios y que en este terruño salernitano encuentra su expresión más genuina. La particular geografía de la zona conforma las características distintivas de sus vinos. Además, Ottati contribuye a once denominaciones protegidas en total, incluyendo la vasta Paestum IGT y otras que evidencian una concentración excepcional de productos con indicación geográfica. Esta diversidad, anclada en la singularidad del paisaje local, revela por qué sus elaboraciones son inconfundibles.