Qué se cultiva aquí
Salvitelle
9 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Salvitelle, un pequeño comune de 452 habitantes en la provincia de Salerno, Campania, es un punto de convergencia para la producción de calidad con indicación geográfica. Es uno de los 9 productos con protección oficial que tienen Salvitelle dentro de su zona delimitada, la mayoría extendiéndose por 158 municipios. Aquí se produce el Cavolfiore della Piana del Sele IGP, un producto emblemático que comparte su área de origen con otras denominaciones clave. El terruño de Salerno, conocido por su diversidad, permite esta particular concentración. Desde la Colatura di alici de Cetara DOP hasta los vinos Colli di Salerno IGT, la identidad gastronómica de Salvitelle está firmemente arraigada en su geografía salernitana.