Qué se cultiva aquí
San Mauro Cilento
11 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
La pequeña localidad de San Mauro Cilento, en la provincia de Salerno, es un microcosmos donde la geografía del Cilento, marcada por su relieve y proximidad al mar Tirreno, define su singular oferta gastronómica. Es aquí donde el suelo arcilloso y el microclima templado propician la vid que origina el Cilento DOC, uno de los 11 productos con Denominación de Origen que se encuentran en este territorio. Esta interconexión entre el entorno natural y las prácticas agrícolas tradicionales es la razón primordial de la autenticidad que caracteriza a las especialidades nacidas en esta parte de Campania, desde el vino hasta otros productos amparados como el Paestum IGT o la Colatura de Alici de Cetara DOP.