Busso

En el corazón de Molise, el municipio de Busso, con sus poco más de mil habitantes en la provincia de Campobasso, es un punto clave para la protección de la gastronomía regional. Es aquí donde la uva autóctona Tintilia del Molise DOC, cuya zona de origen se extiende por 76 municipios, adquiere una expresión distintiva, reflejo de un microclima y un suelo singularmente molisano. Su contribución no se detiene en este vino tinto; Busso participa en un total de 7 denominaciones, incluyendo el aceite de oliva Molise DOP y el vino Osco IGT, que destacan la vocación agrícola específica de esta porción de Italia central.