Qué se cultiva aquí
Fossalto
7 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En la región de Molise, al noroeste de la capital Campobasso, Fossalto se erige como un punto vital para la calidad agroalimentaria italiana. Este municipio es el origen de 7 denominaciones protegidas, donde la impronta de su tierra se manifiesta en productos distintivos. Entre ellos, destaca el vino Tintilia del Molise DOC, cuya estricta zona de producción abarca solo 76 municipios, garantizando una expresión genuina de este terruño molisano. Igualmente relevante es el aceite de oliva Molise DOP, con una extensión algo mayor de 124 municipios, que refleja la adaptación única del olivo a las condiciones climáticas y geológicas de esta parte de la provincia de Campobasso.