Carlantino

Carlantino, en la provincia de Foggia, Puglia, se erige como un punto vital en el mapa agroalimentario. Este municipio, parte de los 61 territorios que otorgan origen a la Oliva Alta Daunia DOP y al Canestrato Pugliese DOP, encarna la esencia de la producción local. Es aquí donde el aceite Dauno DOP adquiere su carácter, y donde los viñedos contribuyen a la singularidad de la Daunia IGT. La especial geografía y el clima específico de esta zona del Foggiano no solo explican la calidad de sus aceitunales y pastos, sino que propician la convergencia de un total de once denominaciones protegidas, arraigadas en este terruño inconfundible.