Qué se cultiva aquí
Mattinata
11 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Mattinata, en la costa meridional del promontorio del Gargano, asomada al golfo de Manfredonia, la singularidad geográfica define su riqueza agroalimentaria. Este terruño particular, donde confluyen influencias marítimas y montañosas, es cuna de productos con carácter propio. De las 11 denominaciones protegidas que se solapan en este territorio, tres son especialmente distintivas: la Oliva Alta Daunia DOP, el aceite Dauno DOP y el Canestrato Pugliese DOP. Todas ellas comparten una zona de producción acotada a 61 municipios, incluyendo Mattinata. Esta delimitación subraya el arraigo y la tipicidad que aquí alcanzan, imprimiendo en cada bocado la esencia de su origen DO/DOCa.