Qué se cultiva aquí
Cassano delle Murge
12 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
La meseta de las Murge, donde se asienta Cassano delle Murge en la provincia de Bari, es un escenario idóneo para la viticultura y la producción agroalimentaria. Es aquí, en este relieve cárstico de Apulia, donde se forjan productos amparados por un total de 12 denominaciones de origen. La uva Primitivo, que da vida al reconocido Gioia del Colle DOC, encuentra en estas tierras las condiciones perfectas, a la par que la zona contribuye a la Lenticchia di Altamura IGP. De hecho, el municipio cuenta con 1 productor verificado que representa la excelencia local. La interacción entre el suelo calcáreo, el clima mediterráneo y la tradición agrícola milenaria de esta parte de la provincia de Bari confiere a sus elaboraciones un perfil inconfundible, arraigado en la esencia misma del territorio.