Qué se cultiva aquí
Calimera
11 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Calimera, enclave en la Grecia Salentina, dentro de la provincia de Lecce, es un bastión de la excelencia olivícola y vitivinícola de Apulia. Su terruño particular, que para el aceite de oliva virgen extra Terra d'Otranto DOP se restringe a 96 municipios, forja una calidad inimitable. Aquí se gestan también vinos distintivos, como el Negroamaro di Terra d'Otranto DOC, de una región con 145 localidades, testimonio de las condiciones pedoclimáticas idóneas del Salento. Un total de 11 denominaciones protegidas convergen en esta zona, cada una encarnando la perfecta simbiosis entre un ecosistema privilegiado y una tradición agrícola arraigada.
Municipio