Qué se cultiva aquí
Cannole
11 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Cannole, un municipio de solo 1.563 habitantes en la provincia de Lecce, Puglia, es un epicentro de calidad agroalimentaria. Su ubicación en el corazón de la histórica Terra d'Otranto, en el extremo suroriental de la península Salentina, es fundamental. Aquí convergen 11 denominaciones protegidas, testimonio de un terroir excepcional. De estas, la Terra d'Otranto DOP define el aceite de oliva virgen extra local, un líquido dorado con características únicas, producto de olivos centenarios arraigados en el suelo calcáreo y bajo el sol de esta particular latitud. Asimismo, los vinos amparados por la Negroamaro di Terra d'Otranto DOC reflejan la singularidad de las uvas autóctonas cultivadas en este microclima, expresando la esencia vinícola del Salento.