Qué se cultiva aquí
Corigliano d'Otranto
11 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En el Salento, Corigliano d'Otranto, un municipio de la provincia de Lecce, es crisol de un patrimonio agroalimentario singular. Su identidad, profundamente ligada a la histórica Terra d'Otranto, es clave para entender la excelencia de sus productos. Aquí confluyen las condiciones idóneas que dan vida a 11 denominaciones de origen protegidas. Destaca especialmente el aceite de oliva virgen extra Terra d'Otranto DOP, que define la esencia de un territorio compartido por 96 municipios. La uva Negroamaro encuentra en estas tierras su expresión más genuina en el Negroamaro di Terra d'Otranto DOC, un vino que encapsula la particularidad de este rincón de Apulia. Cada cultivo refleja la impronta inconfundible del paisaje otrantino.