Qué se cultiva aquí
Otranto
11 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Otranto, puerto histórico en el extremo oriental de Italia y con 5.563 habitantes, forja la identidad única de sus productos. La interacción entre el mar Adriático y el terreno pugliese crea condiciones singulares, propicias para una agricultura excepcional. De esta tierra nacen aceites como la Terra d'Otranto DOP, una denominación que agrupa 96 municipios, y vinos emblemáticos como la Terra d'Otranto DOC y el Negroamaro di Terra d'Otranto DOC. La influencia del clima mediterráneo y los suelos calcáreos son decisivos para la expresión de estas variedades. En total, la zona contribuye a 11 denominaciones protegidas.
Municipio