Qué se cultiva aquí
Patù
12 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Patù, municipio del extremo sur de la provincia de Lecce, el terruño se revela determinante para productos de origen con arraigo único. Aquí prospera la Patata novella di Galatina DOP, cuya especificidad se limita a un área de 18 municipios. Los centenarios olivos de la zona, marcados por el clima mediterráneo del Capo di Leuca, son la cuna del aceite de oliva virgen extra Terra d'Otranto DOP, una denominación que abarca 96 municipios. Esta combinación de suelo y microclima dota a sus productos de una identidad inconfundible, extendiéndose también a los vinos con la Terra d'Otranto DOC y el Salento IGT, que expresan la riqueza agrícola de esta distintiva subregión de Puglia.