Qué se cultiva aquí
Specchia
11 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Specchia, en la provincia de Lecce y parte de la Unione dei comuni Terra di Leuca, se erige como un punto clave en la península de Salento. Aquí, la herencia agrícola moldea productos de arraigo, entre ellos el prestigioso aceite de oliva virgen extra Terra d'Otranto DOP. Esta municipalidad es cuna de nada menos que 11 denominaciones protegidas, destacando vinos como el Salento IGT y el vigoroso Negroamaro di Terra d'Otranto DOC. La combinación de su microclima y suelos milenarios confiere a estos productos una identidad inconfundible, enraizada en el terruño de Terra d'Otranto.
Municipio