Qué se cultiva aquí
Sternatia
11 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Sternatia, situada en la provincia de Lecce, es un epicentro de sabor donde la particular geografía del Salento forja 11 denominaciones protegidas. Aquí, el microclima y los suelos calizos dan vida al exquisito aceite de oliva virgen extra Terra d'Otranto DOP, una denominación que abarca 96 municipios. La vid también encuentra su expresión más pura en caldos como el Salento IGT, el Terra d'Otranto DOC y el distintivo Negroamaro di Terra d'Otranto DOC, testimonio líquido de un terruño único y de una tradición vitivinícola arraigada en este rincón de Apulia.
Municipio