Qué se cultiva aquí
Francavilla in Sinni
8 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Basilicata, donde el río Sinni traza su curso en la provincia de Potenza, Francavilla in Sinni emerge como un terroir excepcional. Este municipio es un crisol de productos con carácter propio, reflejo de una interacción única entre su orografía y el clima mediterráneo-montañoso. Entre las 8 Denominaciones de Origen que se entrelazan aquí, sobresale el Peperoni di Senise IGP, una joya picante cuyo cultivo se restringe a solo 12 municipios adyacentes, prosperando gracias al microclima particular y los suelos arcillosos de su valle. Asimismo, el Canestrato di Moliterno IGP, un queso que encapsula la tradición ganadera lucana, halla en este lugar su personalidad inconfundible. La geografía y el saber hacer ancestral forjan la identidad inconfundible de sus manjares.