Qué se cultiva aquí
Lauria
7 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Lauria, municipio de 11.620 habitantes en la provincia de Potenza, la orografía de Basilicata propicia el nacimiento de productos agroalimentarios de identidad marcada. Este enclave es crucial para 7 denominaciones protegidas, destacando por su arraigo local el Fagiolo di Sarconi IGP, un frijol cultivado en una zona de 100 municipios, y el Canestrato di Moliterno IGP, un queso de oveja y cabra de una sesentena de localidades. Aquí también se enraízan la producción del Pecorino di Filiano DOP y el Olio lucano IGP. Además, la IGT Basilicata certifica vinos que expresan el carácter particular de esta tierra, haciendo de Lauria un punto esencial en el mapa de sabores protegidos.