Qué se cultiva aquí
San Costantino Albanese
7 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En la provincia de Potenza, la comunidad de San Costantino Albanese, con sus 565 habitantes, es un epicentro de productos con Indicación Geográfica. Este rincón de Basilicata acoge un total de 7 denominaciones protegidas, donde las condiciones geoclimáticas modelan la calidad. De sus tierras y el saber hacer ancestral surge, por ejemplo, el Canestrato di Moliterno IGP, un queso cuya zona de producción abarca apenas 60 municipios. Igualmente distintivo es el Fagiolo de Sarconi IGP y el Olio lucano IGP, que reflejan la autenticidad de este entorno. Cada producto, como el Pecorino di Filiano DOP, habla de un terroir inconfundible, arraigado en esta región.
Municipio