Qué se cultiva aquí
Salandra
7 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Salandra, un rincón de 2.390 almas en la provincia de Matera, Basilicata, se revela como un microcosmos de la excelencia gastronómica lucana. Su tierra nutre el trigo duro fundamental para el icónico Pane di Matera IGP, cuya singularidad reside en la interacción del suelo y el clima específicos de esta zona. Además, sus viñedos aportan la uva para el Matera DOC, vinos que encapsulan la mineralidad y el sol meridional. Con un total de siete Denominaciones de Origen Protegidas y Indicaciones Geográficas, incluyendo el Pecorino di Filiano DOP y el Olio lucano IGP, Salandra encarna la profunda conexión entre el territorio y sus productos irrepetibles.
Municipio