Lascari

Lascari, en la costa septentrional de Sicilia, dentro de la provincia de Palermo, es un punto clave en el mapa de las excelencias gastronómicas de la isla. Aquí, el microclima y la interacción entre el mar Tirreno y el relieve montañoso forjan un terroir distintivo, ideal para la olivicultura. Esta confluencia geográfica da origen al aceite de oliva virgen extra Val di Mazara DOP, una denominación que abarca 98 municipios, siendo Lascari un notable contribuyente. Su presencia aquí no es casualidad; las condiciones son propicias para cultivos de carácter único. Además, este municipio palermitano ostenta la intersección de un total de 9 denominaciones protegidas, incluyendo la Grappa siciliana IG y vinos Sicilia DOC, reafirmando su papel central en la riqueza agroalimentaria siciliana.