Qué se cultiva aquí
Scillato
9 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Scillato, una pequeña localidad en la Ciudad Metropolitana de Palermo, Sicilia, pese a contar con apenas 564 habitantes, desempeña un papel clave en la autenticidad del sabor local. Su singular terruño contribuye a la producción de productos amparados por 9 denominaciones de origen. Es aquí, en el corazón de la isla, donde el olivo prospera, enmarcando su geografía en la zona de la Val di Mazara DOP, que abarca 98 municipios y es cuna de un aceite de oliva virgen extra de carácter inconfundible. Además, este enclave siciliano nutre viñedos de la Sicilia DOC y rebaños para el Pecorino Siciliano DOP, sellando su identidad en cada producto.
Municipio