Qué se cultiva aquí
Tortorici
10 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Tortorici, en la provincia de Mesina, es cuna de sabores singulares. Su ubicación en los Montes Nebrodi, un paisaje montañoso que define el noreste de Sicilia, es clave. Aquí, entre 10 denominaciones protegidas, destaca la Provola dei Nebrodi DOP. Este queso se elabora en solo 47 municipios de la zona, una huella territorial que subraya su autenticidad. La Provola, con su forma particular y pasta hilada, encarna la tradición pastoril de estas tierras, que también ven nacer el aceite de oliva Valdemone DOP. Este aceite, junto con otros productos, dibuja un mapa gustativo inextricablemente ligado a este rincón de la isla.
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