Qué se cultiva aquí
Santa Caterina Villarmosa
8 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Santa Caterina Villarmosa, un municipio del consorcio de Caltanissetta, la agricultura y la ganadería se entrelazan con una identidad territorial marcada. La topografía única de esta zona siciliana, donde residen 4.396 habitantes, propicia un microclima singular para el cultivo. Aquí, la Uva de Mesa de Canicattì IGP halla su particular dulzura y textura crujiente, producto de las horas de sol específicas de esta latitud. De las 8 denominaciones protegidas presentes, el Pecorino Siciliano DOP también define el perfil del lugar, forjado en la tradición ganadera local, ligada estrechamente a los pastos que solo esta porción de Caltanissetta puede ofrecer.
Municipio