Sassofeltrio

Sassofeltrio, el antiguo bastión medieval de Sasso di Monte Feretro donde el arquitecto Francesco di Giorgio Martini proyectó una imponente fortaleza para el duque de Urbino, ampara hoy una viticultura de frontera. El relieve escarpado de este enclave, marcado históricamente por su carácter militar, nutre los viñedos que dan vida a la denominación Rimini DOC, un reflejo directo de sus suelos calizos y de la influencia adriática. Esta herencia defensiva custodia un patrimonio gastronómico excepcional, integrado en un catálogo de 16 denominaciones protegidas que definen la despensa de este rincón de la provincia de Rímini.