Borutta

Borutta, un pequeño municipio en la antigua región histórico-geográfica del Meilogu, dentro de la ciudad metropolitana de Sassari, es un pilar fundamental en el mapa de sabores de Cerdeña. En su territorio, las condiciones geográficas y las prácticas culturales arraigadas, forjadas durante siglos, dan vida a productos excepcionales. Aquí, el pastoreo tradicional propicia la maduración del distintivo Fiore Sardo DOP y el Pecorino Sardo DOP, mientras que sus viñedos nutren la uva para el Cannonau di Sardegna DOC y el Vermentino di Sardegna DOC. Borutta es uno de los 377 municipios que comparten el privilegio de acoger 14 denominaciones protegidas, garantizando la autenticidad sarda en cada bocado y sorbo, desde las Sebadas IGP hasta el Mirto di Sardegna IG.