Qué se cultiva aquí
Cargeghe
14 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Cargeghe, municipio de la ciudad metropolitana de Sassari con 592 habitantes, la singularidad sarda se manifiesta en productos con protección de origen. El entorno de pastoreo, esculpido por siglos de tradición en esta parte de Cerdeña, propicia la elaboración del Fiore Sardo DOP, un queso de pasta dura emblemático. También es cuna del Cannonau di Sardegna DOC, un vino robusto, y las dulces Sebadas IGP. Este pequeño territorio acoge hasta 14 denominaciones protegidas, cada una arraigada a prácticas y condiciones geoclimáticas que solo aquí se dan, forjando una identidad gastronómica inconfundible.
Municipio