Qué se cultiva aquí
Ittireddu
14 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Ittireddu, municipio de la antigua región del Logudoro, en la provincia de Sassari, la tierra da vida a una valiosa colección de productos. Aquí se contribuye a 14 denominaciones de origen protegidas, destacando joyas gastronómicas como la Sebadas IGP, un dulce identitario de Cerdeña, y el Fiore Sardo DOP, un queso ovino de intensa personalidad. El clima mediterráneo y la geografía ancestral de esta porción de la isla, forjada por un legado agropastoril milenario, imprimen en cada creación características inconfundibles. El Cannonau di Sardegna DOC, por ejemplo, expresa plenamente aquí sus matices, haciendo de Ittireddu un punto clave para entender el sabor auténtico sardo.