Qué se cultiva aquí
Putifigari
15 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Erigido en el agreste interior que media entre Alguer y Sásari, Putifigari aprovecha su clima de colina para dar vida a un patrimonio agroalimentario de 15 denominaciones de origen. La estrella indiscutible de estas tierras arcillosas es el Carciofo Spinoso di Sardegna DOP, un cultivo que encuentra aquí el equilibrio térmico idóneo para desarrollar su textura crujiente y su característico sabor dulzón con notas amargas. Este enclave sardo también destaca por la intensidad del queso Fiore Sardo DOP y por tintos estructurados de la DOC Cannonau di Sardegna, reflejando fielmente la identidad de este rincón insular.
Municipio