Torralba

Torralba, en la antigua región del Meilogu, es un epicentro de sabor donde la herencia sarda se manifiesta en productos de origen único. En sus campos, la crianza de ovejas, fundamental para la gastronomía local, da lugar a la leche que se transforma en el célebre Fiore Sardo DOP. Esta especialidad, junto a otras 13 denominaciones protegidas, como el vino Cannonau di Sardegna DOC y las delicadas Sebadas IGP, encuentran su razón de ser en el entorno particular de esta zona de la Ciudad Metropolitana de Sassari. La convergencia de un saber hacer transmitido por generaciones y las características edafoclimáticas del Meilogu confiere un sello inconfundible a cada bocado y sorbo nacido aquí.