Qué se cultiva aquí
Bitti
15 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En la histórica comarca montañosa de la Barbagia, el territorio de Bitti es cuna de un patrimonio agroalimentario certificado que suma un total de 15 denominaciones protegidas. La altitud y el aislamiento geográfico de esta zona de Nuoro esculpen la identidad de sus vinos, encabezados por la indicación geográfica Provincia di Nuoro IGT, cuyas viñas arraigan en suelos graníticos ideales para la viticultura de montaña. Este paisaje pastoril también define al Fiore Sardo DOP, un queso de oveja elaborado de forma ancestral que adquiere su maduración característica gracias al clima seco de estos valles sardos.
Municipio