Scano di Montiferro

Scano di Montiferro, un enclave en la provincia de Oristano, Cerdeña, es cuna de un patrimonio agroalimentario único. Aquí convergen hasta 15 denominaciones protegidas, forjadas por un terroir singular. Destaca el vino Tharros IGT, cuya zona de producción abarca solo 78 municipios, reflejando una expresión vinícola altamente localizada. A ello se suma el prestigioso queso Fiore Sardo DOP, emblema del arte pastoril sardo, que se beneficia de los pastos de Montiferro. Este microclima específico, junto a la dedicación de sus habitantes, cultiva productos con una identidad inconfundible, testimonio de la interconexión entre la tierra y sus frutos más preciados.