Qué se cultiva aquí
Talana
17 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En las cumbres ventosas del este de Cerdeña, la altitud de Talana favorece la curación de su célebre jamón artesanal y define un microclima idóneo para el vino Ogliastra IGT, una denominación exclusiva compartida por solo 25 municipios de la provincia. Estas laderas también custodian la identidad de los Culurgionis d'Ogliastra IGP, la icónica pasta rellena producida en un área de 26 términos municipales. En total, este aislado bastión de montaña ampara 17 sellos protegidos, demostrando cómo la geografía sarda esculpe sabores intensos que los métodos modernos de producción masiva no pueden replicar.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGPAgnello di SardegnaIGBrandy italianoDOCCannonau di SardegnaIGPCulurgionis d'OgliastraDOPFiore SardoIGGrappaIGTIsola dei NuraghiIGMirto di SardegnaDOCMonica di SardegnaDOCMoscato di SardegnaIGTOgliastraDOPPecorino RomanoDOPPecorino SardoIGTProvincia di NuoroDOCSardegna SemidanoIGPSebadasDOCVermentino di Sardegna