Consorzio di Tutela della Cozza di Scardovari DOP

Führt das offizielle Mitgliederverzeichnis — die Quelle jedes Erzeugers, der mit seinen Ursprungsbezeichnungen in diesem Atlas verknüpft ist.

Vom italienischen Landwirtschaftsministerium MASAF anerkannt, wacht das Consorzio di Tutela della Cozza di Scardovari DOP über eine besondere Meeresdelikatesse. Als offizielles Schutzkonsortium vertritt es exakt 47 verifizierte Erzeuger, die in den amtlichen Registern geführt werden. Diese Betriebe widmen sich der Erzeugung der geschützten Ursprungsbezeichnung Cozza di Scardovari DOP. Das Konsortium garantiert, dass nur Muscheln dieser Erzeuger den geschützten Namen tragen. Es fördert die Delikatesse und verteidigt sie konsequent gegen Nachahmungen. Vertrauen Sie auf dieses Siegel für echten, kontrollierten Genuss.