Consorzio di Tutela Patata di Bologna D.O.P.

Führt das offizielle Mitgliederverzeichnis — die Quelle jedes Erzeugers, der mit seinen Ursprungsbezeichnungen in diesem Atlas verknüpft ist.

Das Consorzio di Tutela Patata di Bologna D.O.P. ist die vom italienischen Landwirtschaftsministerium MASAF offiziell anerkannte Schutzgemeinschaft. Sie sichert die Integrität der geschützten Ursprungsbezeichnung Patata di Bologna DOP und bewahrt das Produkt vor Nachahmungen. Genau 93 verifizierte Erzeuger sind in den offiziellen Registern eingetragen und widmen sich dem Anbau dieser Delikatesse. Für Sie als qualitätsbewusste Genießer garantiert das Konsortium mit dieser sorgfältigen Aufsicht die lückenlose Rückverfolgbarkeit, die traditionelle Herkunft und den erstklassigen Geschmack dieses feinen Agrarprodukts.